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小麦中呕吐毒素检测仪如何控制品质
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小麦中呕吐毒素检测仪如何控制品质

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深芬仪器
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仪器仪表
所 在  地:
广东 深圳市 宝安区
企业类型:
生产厂商
企业规模:
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101万

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小麦中呕吐毒素限量标准及检测方法,本文总结了中国、美国及欧盟*制定的呕吐毒素限量标准以及不同的呕吐毒素检测方法,我们下面具体讲解一下呕吐毒素限量标准及呕吐毒素检测方法。

 

小麦中呕吐毒素检测仪如何控制品质:

 

我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素DON的限量标准为1000 μg/kg。。美国的FDA(食品及药物管理局)规定食品中的呕吐毒素DON的安全标准是1mg/kg,呕吐毒素DON的含量超过1mg/kg时就会对人及牲畜的健康产生损害。同时,美国制定了饲料用小麦及小麦制品中呕吐毒素DON的允许限量不得超过4mg/kg,而欧盟制定的呕吐毒素DON限量标准则相对较严,谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg/kg。 

 

小麦中呕吐毒素检测方法:

1、胶体金定性卡法:

是呕吐毒素*简便的检测方法,检测不需要配套仪器,样品处理简单,五到十分钟就可以看到检测结果。可以根据G、T线,初步确定所测样本毒素含量范围,但不能给出具体数值。价格*低、没有国标支持,适合企业初检使用。

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2、酶联免疫吸附测定法:

依据该方法开发出来的呕吐毒素检测试剂盒,可以半定量的检测样品中呕吐毒素的含量,目前国产试剂盒大量上市,价格适中,有国标支持,适合中小型企业质量控制,或者作为产品初步质量控制。

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3、免疫亲和柱为分离手段:用高效液相色谱仪作为检测工具的分析方法。该项技术灵敏度高,测定范围广泛,采用单克隆免疫技术,可以*性地将呕吐毒素和其他真菌毒素分离出来,分离效率和回收率高,正确性和可靠性强,有国标支持。检测成本高,仪器维护成本高。一般作为检测机构终端判定方法,也有大型企业作为产品质量卫生指标控制方法。

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4、胶体金定量分析卡法:是深圳市芬析仪器制造有限公司推出的光谱扫描吸峰方法,灵敏度高、结果可靠,可以和亲和柱方法相媲美,检测价格适中;有行业标准支持。适合中大型企业作为产品质量卫生指标控制。

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5、液相或气相串联质谱法:一般作为高端实验室实验检验方法,主要作为研究或者*部门对毒素情况监测、风险评估。

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